Restaurantes Niza

Tosta de filetes de salmonete, lengua de buey con salsa de rábano picante: esta cocina de bistrot con toques meridionales hará las delicias de todos aquellos a los que les gusta comer... ¡Antoine está teniendo mucho éxito!

Excelente acogida y ambiente simpático: teniendo en cuenta su nombre, no podía ser de otro modo. Deliciosos platos nizardos (con una variedad de platos voluntariamente limitada). En verano podrá disfrutar de la terraza, a la sombra de un tilo, e incl..

Atmósfera distendida, amplia selección de vinos simples y abordables y una sabrosa cocina de mercado con alguna que otra nota provenzal. ¡Seguro que se queda con un buen sabor de boca!

Piedras y bóvedas centenarias en la capilla de un seminario del s. XVII. A los platos del chef, inspirados en la región y la temporada, no les falta sabor.

Los jueves, en verano, la música clásica se adueña de la placita donde se encuentra este restaurante. Cocina de mercado a base de productos frescos a la vez cuidada y generosa, brunch los domingos... ¿Qué más se puede pedir?

El local, adornado con esculturas en estilo antiguo, embelesará a los aficionados a lo kitsch. Trato encantador y golosa cocina de ida y vuelta entre Italia y Provenza. Pasta hecha en casa.

Este restaurante abierto por una pareja de enamorados de la gastronomía es todo un éxito. Preparaciones delicadas, presentaciones gráficas: el chef y patrón confirma su talento, forjado en casas de renombre. Marco íntimo.

Una Casbah familiar y acogedora... El cuscús -copioso- se centra en el cordero, en las hortalizas frescas y en una sémola deliciosa, trabajada como lo manda la tradición. De postre puede pedir un dulce oriental.

Les Viviers se distingue por su elegante atmósfera, ideal para degustar una buena cocina marinera. El pescado llega principalmente de Bretaña. En el Bistrot, más informal, podrá deleitarse con especialidades del mar más sencillas, pero elaboradas tam..

Una trattoria que contrasta con el diseño puntero del hotel Exedra. El interior sorprende al yuxtaponer la sala, chic y elegante, con las cocinas, reconstitución de una cocina antigua, separadas por grandes cristaleras. Pasta, jamón, risotto...

Pasión, frescura y personalidad resumen la filosofía de este local abierto por tres compadres: dos hermanos en la cocina, un amigo en la sala. Juegos de texturas, platos de casquería (a mediodía), notas exóticas... Todo en un marco muy original.

A la cabeza de este agradable y elegante restaurante encontramos una pareja de jóvenes muy simpáticos. El chef conoce bien su oficio y nos propone un menú con toques meridionales que cambia cada 10 días, siguiendo las tendencias del mercado.

Oda contemporánea al terruño nizardo, con una técnica al servicio de las emociones gustativas. A la hora de la cena, el chef da rienda suelta a su creatividad en un menú degustación que eleva la cocina molecular al rango de mítica.

Restaurante japonés inaugurado en 2009, bajo la dirección de Keisuke Matsushima (del restaurante epónimo). Montaje sobrio, menú muy atractivo a mediodía, buena selección de vinos y sakes.

Un pequeño "sushiya" simple y auténtico. El chef, con mucha experiencia, prepara una cocina japonesa AUTÉNTICA y acude personalmente al mercado todos los días buscando el mejor pescado del día. ¡Maestría, precisión, tradición y calidad!

Dos socios llenos de ilusión han reunido aquí a un equipo franco-japonés joven, aguerrido y apasionado. En cuanto a la cocina -francesa- la podríamos definir como actual, fresca y de excelente factura, con algún que otro toque nipón. ¡Seguro que pasa..