Restaurantes Roma

Mamparas de cristal translúcido, paredes de ladrillo visto, mesas de madera... Todo es un guiño a las hosterías de principios del s. XX. La cocina, en la misma tónica, propone platos genuinamente romanos y del Lazio para grandes comedores.

Especialidades romanas y platos ricos en sabor y sustancia en una trattoria de acogedora atmósfera familiar: dos salitas con elementos de madera crean un clima de cálida intimidad.

Un "embajador" de la cocina abruza, que no desdeña sin embargo, platos clásicos latinos y de pescado, en un ambiente rústico y familiar; resulta agradable en la parte exterior durante el verano.

El local, ocupado en los primeros años de la posguerra por el Ente Comunale di Consumo y más tarde por una mercería, alberga hoy una singular hostería con un cierto aire de bistrot. Cocina eminentemente romana con alguna que otra especialidad gourmet..

Perfume de Mirto: un homenaje a Cerdeña, tierra natal de los dueños. Y es precisamente del Mediterráneo de donde llegan numerosas variedades de pescado que la cocina transforma en sabrosos platos caseros.

Tras el buffet de antipasti, la cocina toma dos direcciones diferentes: por un lado sigue la línea del mar, por otro la de la tradición romana. Obligado homenaje a las exquisiteces de la mamma...

En las caseras especialidades culinarias caseras al ambiente, todo es "romanismo" a la enésima potencia en una típica casa histórica de comidas, en los predios del Teatro de Marcello.

En una pintoresca calle del casco antiguo, entre ruinas romanas, vegetación y joyas renacentistas, un interior moderno con cuadros contemporáneos en las paredes y una cocina que reinterpreta y aligera la tradición.

Cerca del Palazzo Madama, en un edificio de 1492 con amplios techos abovedados, menú a la carta con especialidades italianas y numerosos vinos, algunos de prestigio, expuestos en la entrada.

Hijo y sobrina de la famosa "Sora Lella", ya fallecida, perpetúan dignamente la tradición tanto en el calor de la acogida como en la tipicidad romana de las propuestas.

Cerca de Montecitorio, enoteca transformada en un exclusivo y elegante restaurante donde degustar platos tradicionales de cocina mediterránea. Buena bodega.

Un palazzo storico costruito sulle fondamenta del Teatro Pompeo per un locale d'atmosfera, che unisce storia ed arte contemporanea. In menu: piatti moderni e specialità di pesce.

A la entrada del local hay una invitante exposición del fresquísimo pescado diario; la gran cantidad de personas que lo frecuentan no menoscaba la esmerada y agradable atmósfera de los salones.

En el interior del imponente Palacio de Exposiciones, unopen spaceacristalado sirve de marco a una cocina creativa aunque respetuosa con la tradición y siempre dispuesta a asombrar.

La decoración moderna y minimalista con superficies lisas es un reflejo de la búsqueda de armonía y el placer de saborear la cocina japonesa: clásicos de pescado esencialmente y algún que otro plato de carne.

Suelos de cerámica y en las paredes y techos de madera con impresiones de nombres de vino y cosechas, en un local original donde degustar una cocina moderna.

A dos pasos de la plaza Barberini, cálida gestión familiar en un local sencillo con pocas mesas, bastante juntas, donde saborear platos tradicionales emilianos con la pasta estirada a mano como antiguamente.