Costumbres locales

Aumentar el mapa

Costumbres locales

En la costa

La Costa Azul está habitada desde tiempos inmemoriales; de hecho son relativamente abundantes las ciudadelas erigidas sobre cerros aislados, como el curioso pueblo de Èze.

Debido a su espectacular desarrollo turístico, durante gran parte del año reina el ambiente relajado y festivo propio de las vacaciones, que enmascara en gran medida las costumbres tradicionales.

Localidades de veraneo – La Costa Azul ofrece infinitas posibilidades. Si le gustan los sitios elegantes, podrá elegir entre las bulliciosas Cannes y Montecarlo y las más tranquilas y discretas Hyères, Beaulieu, Menton, Cap-Ferrat o Cap-Martin. Si prefiere la animación y la amplia oferta de las grandes ciudades, no se equivocará si elige Niza. St-Tropez, animada día y noche, seducirá a una gran mayoría, pero si busca soledad, seguro que también la encuentra porque hay calas y hoteles aislados por todas partes. Además, aunque siempre haya pensado lo contrario, hay hoteles al alcance de todos los bolsillos porque la gama de establecimientos es muy amplia.

Otra opción son las casas rústicas, sencillas y bonitas, construidas al estilo de las casas de campo provenzales, con fachadas rosas u ocres, tejados rojos y pérgolas cubiertas de glicinias y otras plantas trepadoras. En los jardines, las grandes tinajas donde antaño se conservaban el aceite y el vino se utilizan ahora como elementos decorativos. Los magníficos parques de terrazas escalonadas ofrecen hermosas vistas y la tranquilidad necesaria para disfrutar de los colores y de todos los matices de la luz.

La costa está literalmente cubierta de edificios e incluso hay ciudades construidas sobre el agua, como la ciudad lacustre de Port-Grimaud, las Marinas de Cogolin y la ciudad marinera de Port-la-Galère.

Como en tantas otras zonas turísticas, por todas partes se ven ambiciosos proyectos urbanísticos, algunos de ellos claramente desproporcionados, y hasta propiedades privadas edificadas al borde del agua (afortunadamente, en principio todas las playas son de uso público).

Puertos y actividad pesquera – Con excepción de Toulon, la mayoría de las ciudades, como Cannes, Mónaco y Menton, posee desde hace mucho tiempo grandes puertos deportivos. Para envidia de muchos, lujosos yates de brillantes cascos navegan por la bahía o permanecen amarrados en los muelles.

La actividad pesquera sólo se desarrolla a lo largo del litoral. Como las capturas son insuficientes para el consumo local, se completan con campañas de pesca en el Atlántico.

Los escasos puertos pesqueros se encuentran diseminados a lo largo de toda la costa –Bandol, St-Tropez, St-Raphaël, Villefranche-sur-Mer– y en general se han adaptado a las nuevas exigencias del turismo, dotándose de todo el equipamiento necesario para recibir embarcaciones deportivas.

La región de Niza ha hecho un gran esfuerzo de modernización de su industria pesquera y ha aumentado el número de embarcaciones. Además se ha promovido la utilización de grandes redes, conocidas como lamparos y seiches, y se han construido nuevas industrias conserveras.

Mercados típicos – Muchas ciudades y pueblos de la costa poseen mercadillos de flores y de pescado. Con su inconfundible color mediterráneo, están siempre llenos de atractivos para los turistas que deseen pasar un buen rato paseando entre los puestos.

En el interior

En las tierras del interior todavía quedan vestigios de la rudeza y precariedad de la vida en otros tiempos. Las laderas de los valles y las vertientes de las colinas están repletas de muros de piedra utilizados para formar pequeños bancales donde se cultivan cereales, dos o tres filas de viñas, algunos olivos y unos cuantos almendros. La árida garriga, por la que transitan pequeños rebaños de ovejas y cabras, es muy diferente de los valles fértiles y de las llanuras irrigadas de las tierras bajas y del litoral, donde se cultivan cereales, hortalizas, flores, vid y árboles frutales.

Los solitarios pueblos encaramados en promontorios perdidos y las pequeñas granjas abandonadas entre los bancales no tienen nada que ver con los activos pueblos de las llanuras, surgidos al borde de las carreteras, ni con las casas de campo (mas) que presiden inmensos terrenos de cultivo.

El corazón de los pueblos provenzales es una pequeña plaza plantada de plátanos y con una fuente en el centro. En ella se encuentran los bares, fundamentales en esta región donde a la gente le gusta reunirse con los demás para charlar y para hablar de política; donde se vive mucho en la calle mientras que las casas permanecen en la penumbra durante el día, a salvo del calor y de los insectos.

La petanca

Este deporte, sin duda el más popular de la región, se juega con bolas de acero. En las partidas se enfrentan equipos de tres o cuatro jugadores (triplettes o quadrettes). Los atacantes (pointeurs) intentan situar sus bolas lo más de cerca posible de una bolita pequeña (cochonnet) que se lanza al final del terreno de juego. Los defensores (tireurs) tienen que desplazar las bolas del equipo contrario golpeándolas con las suyas. Los más expertos consiguen ocupar exactamente el lugar de la bola del contrario. Es lo que se llama faire un carreau, algo así como hacer un pleno.

Este juego tiene dos variedades. La llamada à la pétanque se disputa en campos de 6 a 10 m de longitud y los jugadores tienen que lanzar sin mover los pies. La variedad à la longue se juega en campos de 25 m de longitud como mínimo y los jugadores tienen que dar tres pasos antes de lanzar.

Si tiene ocasión de presenciar una partida de petanca, no pase de largo. Observe la intensa concentración de los jugadores, la expresión de sus rostros y las apasionadas disputas que se producen a la hora de valorar la distancia existente entre las bolas.