Corazón de la ciudad, la Plaza Mayor acoge varios cafés típicos donde vecinos y turistas se reunen para charlar. Construida por Felipe V entre 1729 y 1755 para recompensar a la ciudad por su fidelidad durante la Guerra de Sucesión, es una de las plazas monumentales más hermosas de España. Es de estilo barroco y fue realizada por los arquitectos Churriguera. La planta inferior presenta arquerías de medio punto sobre robustos pilares. El ayuntamiento ocupa el lado Norte.