Guía de viaje Segovia

El mesón más antiguo de Segovia, ya que se fundó en 1895 y ha ido pasando de padres a hijos. Posee varias salas de cuidado montaje y resulta famoso por sus carnes y asados.

¡Toda una institución en la ciudad! Raigambre y tradición se dan cita en una casa del s. XV que, por méritos propios, se ha convertido en un referente de la cocina regional.

Restaurante de línea clásica llevado entre dos hermanos. Ofrece salas espaciosas y una carta de base tradicional con algún plato más actual. Terraza con vistas sobre Segovia.

Ofrece varias salas de estilo castellano donde podrá degustar las especialidades típicas de la región y algunos platos de sorprendente actualidad. El propietario también posee una importante bodega circunscrita en la D. O. Ribera del Duero.

Aunque con acceso independiente, pertenece a la misma propiedad que el restaurante Duque. Decoración típica algo recargada, un horno antiguo y una buena carta de raciones.

Acogedor chalet en piedra al que se accede bajando unas escaleras. Cuenta con una barra de espera, una sala rústica-actual, una galería acristalada y una terraza de verano. Cocina tradicional y de mercado con buenas actualizaciones.

Su chef propone una gastronomía de autor con algunos platos de bases tradicionales, lo que da como resultado una cocina original, fresca y divertida. Encontrará dos magníficos menús degustación y otro, más corto, al que denominan Express.