Guía de viaje Brest

Al frente de este bonito restaurante encontramos a una joven y enérgica pareja: él se encarga de preparar una cocina de mercado creativa y muy fresca, mientras que ella se ocupa de seleccionar unos deliciosos vinos que salen un poco de lo común.

Esta antigua pastelería elegante (frescos de 1953, revestimientos de madera y espejos), ha sido transformada en un lugar dedicado a una gastronomía refinada e inspirada. El chef, que se ha formado con los mejores, sabe sacarle el mejor partido a los ..

Esa espuma de paté y esas patatas violetas fritas massala tandoori... Aquí, el terruño se codea con abundantes especias y con las creaciones originales. Los responsables son dos jóvenes chefs enamorados de su oficio y formados en muy buenas casas. ¡H..

Puesto de ostras, acuario, ambiente marinero y... los productos del mar más frescos: ¡el nombre nos dice la verdad! Así que no tiene nada de extraño que el restaurante cuente con una clientela muy fiel, a la que le gusta reencontrarse en un ambiente ..

La visita al recinto parroquial de la ciudad quizá le haya hecho olvidar el hambre. Aun así, sepa que este mesón le invita a hacer una agradable pausa para disfrutar de una cocina hecha de sencillez y tradición.

A la vez rústico, moderno y elegante, este encantador mesón de piedra con postigos azules es una visión idealizada de Bretaña. El chef nos hace viajar gracias al uso que hace de los productos sureños, de las especias... ¡todo ello regado con buenos v..

Los pescados y mariscos aquí son extra-frescos. Con una centolla, el chef prepara unos canelones al estilo tailandés: una forma diferente de enfocar la cocina bretona. Buen surtido de vinos de Languedoc y del Loira.

Esta bonita villa del s. XIX envuelta en un encanto burgués es una referencia entre los aficionados al buen comer. Su chef realiza una buena cocina de mar con platos inspirados por el mercado y atentos a la temporada. Bueno y fresco.