La Balette

Resumen de su revisión

• 11/05/2012, fra

  

  diabolic66

  4/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Tout est parfait, le service, les plats, les gouts et quelle vue !

  Lo peor

• 11/05/2012, fra

  

  diabolic66

  4/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Pour moi le meilleur restaurant de Perpignan, tout est parfait !

  Lo peor

  aucun

• 20/04/2012, fra

  

  real0580

  3/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: fra
  • Situación : Solo
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Vue imprenable sur Collioure. Magnifique. Menu intéressant.

  Lo peor

  L'étoile est surfaite. Comment peut on proposer une table au diner à deux mètres des portes automatiques de la cuisine ! Des bruits incessants d'ouverture et de fermeture du plus mauvais effet. Service quelconque pour un tel établissement.

• 15/04/2012, fra

  

  q7

  4/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: fra
  • Situación : Solo
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  la gentillesse du personnel, la réactivité du directeur, cuisine raffiné, belle carte des vins, pâtisserie sublime, chapeau M. PEPITO !!!

  Lo peor

  que 2 jours dans l'hôtel

• 15/04/2012, fra

  

  pilgrim34

  4/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : Con Amigos
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  accueil professionnel, voiturier, cadre très agréable, vue magnifique. le menu à 45€ est très equilibré et fin. le sommelier est de bon conseil

  Lo peor

• 14/03/2012, fra

  

  tech66

  5/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  superbe

  Lo peor

  rien a dire

• 06/11/2011, fra

  

  cocotte31

  5/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Nous avons diner a la balette ce repas fut un vrai regal. Accueil courtois et souriant diner d'un niveau exceptionnel notamment les St jacques, le foie gras, et le gibier. Une carte des vins magnifiques bien fournis avec des produits rares à des prix modérés. Un pur moment de gastronomie.

  Lo peor

• 01/11/2011, fra

  

  null

  2/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Lo peor

  La carte à l'entrée de l'hôtel annonçait un menu Au fil des Saisons (59€ tout de même) avec les 1ères St Jacques de l'année en entrée, puis filet de Turbot ou St Pierre pour le plat. 2 cartes nous ont été ensuite présentées avec 2 entrées différentes : une carte indiquait "pressé de fois gras de canard", l'autre carte les St Jacques. Nous passons commande sans que le serveur nous laisse le temps de savoir quelle entrée serait servie. Nous demandons explication au sommelier sur l'entrée en indiquant qu'ils proposent 1 entrée différente par carte : on nous répond de façon assez brutale "qu'il y a eu une erreur", mais sans nous préciser quel plat sera finalement servi. Ces derniers arrivent, et le pressé nous est présenté. Re-demande d'explications : "il y a eu une erreur et que les St Jacques ne seront pas servies". Ok, va pour l'explication.. et le pressé! Le pressé est englouti (car délicieux, reconnaissons-le): entre-temps, 2 dames s'installent devant nous et commandent le menu "Dans l'air du temps" (90€, 4 plats et 2 desserts). Le pressé leur est présenté : puis les St Jacques.... Euh, là "y'a tout de même un binz, non ?" Que l'on nous dise qu'il n'y a pas assez de stock pour la soirée et que les St Jacques sont réservées pour le menu à 90€ pourquoi pas (encore que qu'il n'y ait pas de stock, ce n'est pas notre problème), mais qu'on nous mène en bâteau... à moins que ce ne soit la proximité de la Méditerranée ?

• 25/09/2011, fra

  

  issa nissa

  4/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  L'accueil, la disponibilité du personnel de Réception et de Restauration, le repas et le cadre "pieds dans l'eau" très belles chambres aussi !

  Lo peor

  l'entretient des murs des couloirs

• 02/09/2011, fra

  

  chicheburne

  4/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  le cadre face a la mer

  Lo peor

  cuisine pretentieuse.homard breton coriace service artificel tres cher presentation des plats cucu style bataille napoleonienne

• 01/09/2011, fra

  

  perac

  3/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Vue superbe sur Collioure,et nous avons apprécie le menu qui pour 39€ est original et délicieux

  Lo peor

  les prix excessifs des vins,sommelier discutable!!

• 29/08/2011, fra

  

  bubblegum31

  5/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  nous avons découvert ce restaurant par le Guide rouge superbe révélation. Le cadre est magnifique et il ne restait plus que la cuisine a déguster. Ce fut un plaisir gustatif des la première bouchée. Nous avons prix le menu dégustation a 90 euros et ce fut sans regret tellement la cuisine est a la hauteur du cadre. Nous avons savouré chaque plat comme si cela avait été le dernier...nous avons adoré le homard et les langoustines qui avaient une cuisson exacte pour ne pas dire au milimetre. Ce restaurant possède un grand chef et qui sait allier les saveurs a des produits de qualité. Nous reviendrons déguster les prochaines créations du chef tellement nous avons aimé ce lieu. merci Chef pour ce moment de pur plaisir Gastronomique

  Lo peor

  Rien

• 28/08/2011, fra

  

  phmuller

  2/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En Familia
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Beau cadre, au bord d'une plage, à l'écart des grandes foules encombrant Collioure en été.

  Lo peor

  La cuisine est correcte mais manque d'inventivité. On s'attendrait un peu plus pour un macaron. le sommelier nous à proposé un vin du Languedoc à un prix nettement exagéré ( 70€ pour un vin sans grand intérêt).

• 19/08/2011, fra

  

  jpmalaman

  4/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  cuisine raffinée dans un cadre exceptionnel. L'entrée du menu à 59€ est superbe : foie gras préssé sur un lit de poirreaux et gelée au banyuls. le poisson en plat principal est tout simplement divin (loup de mer). large choix de vin également mais très cher.

  Lo peor

  un sommelier pas hyper sympa : nous avons payé 70€ un vin de pays cotes catalanes (très bon mais cher). rapport qualité prix un peu Cher.

• 20/07/2011, fra

  

  Vince30

  5/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Malgré certains avis négatifs, nous avons fait le choix d'aller manger à ce restaurant. Notre surprise fut fort agréable ! J'ai opté pour le menu à 39€ (pas excessif pour une étoile). Le menu (même s'il n'y a rien de très surprenant) est exécuté avec soin. La compagne a fait le choix de la carte. Nous avons eu 3 belles surprises. La 1ère fut la mise en bouche avec un mariage surprenant entre la fricassée de girole et des brins de fenouil : une association surprenante et audacieuse pour un résultat très intéressant. La 2ème fut l'entrée de ma compagne : un pressée de foie gras au poireau. une association étonnante entre le fondant du FG et la fraicheur amenée par la poireau ! Enfin, la 3ème fut le plat de Lotte avec une association d'artichaut cru et d'artichaut cuit : un régal ! Le service fut professionnel et attentioné. Bref, on s'est régalé !!!

  Lo peor

  Seul petit reproche, on a trouvé le tarif de la carte des vins un peu excessif malgré le large choix (il faudra qu'on l'approfondisse lors de notre prochaine venu).

• 27/06/2011, fra

  

  fred du 13

  3/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En Familia
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Le cadre est magnifique. Le menu à 39 € est un bon rapport qualité - prix à la différence de celui à 59 sans véritable révolution.

  Lo peor

  - Le service complétement incompétent pour un restaurant étoilé. Aucun des plats ne fut servi à la bonne personne. Par ailleurs, il a fallu mendier plusieurs fois pour avoir un parasol car nous étions placés en plein soleil (26 juin : plus de 30 °). Même si on aime la chaleur, aller dans un restaurant de ce prix pour se rôtir n'est pas super. Le dit parasol n'était pourtant utilisé par aucune table. Des serveurs donc pas très coopératifs donc et un sommelier prétentieux qui essaye d'imposer un magnum à 78 € alors que la bouteille d'1,5 l est proposée sur la carte à 38 € ! - le manque de choix pour les menus. Quelqu'un n'aimant pas les anchois dans le premier menu sera obligé de prendre celui à 59 € où à la carte.

• 22/06/2011, fra

  

  null

  4/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Site enchanteur, cuisine méditerranéenne avec des suggestions bien choisies. Produit frais et de qualité. Service juvénile et présent.

  Lo peor

  Sommelier imbuvable et arrogant. Ne proposant que les vins le plus chers-

• 30/04/2011, fra

  

  chalin

  4/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  très bel endroit sur un point de vue admirable cuisine de qualité accompagnée d'un excellent accueil et d'un service juste

  Lo peor

  aucun

• 15/09/2010, fra

  

  WoTaN

  2/5

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  • Idioma: fra
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  Lo mejor

  Lo peor

  hôtesse lors de la réservation particulièrement désagréable et incapable de nous dire si l'on pouvait réserver une table en 1er rang sur la terrasse !

• 25/08/2010, fra

  

  thom64

  4/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En Familia
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  deuxieme passage ds ce restaaurant .superbe langoustine cuisson parfaite .st pierre tres reussi .dessert original.

  Lo peor

• 20/08/2010, fra

  

  xlmichel

  2/5

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  • Idioma: fra
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  vue imprenable sur Collioure de la plage de la Balette. A noter qu'avec un bon pic-nic sur la plage on a la même vue sans subir cette table totalement surnotée par le Guide Michelin.

  Lo peor

  - cuisine sans saveurs parfois trop salée parfois trop sucrée - pour paraphraser Brel, une table "qui voudrait avoir l'air mais qui n'a pas l'air du tout": une serviette sale en arrivant remplacée après de nombreuses demandes en milieu de repas, beurre en barquette servis sous cloche, descriptions pompeuses de plats sans intérêt, intérieur (toilettes, accueil etc.) totalement défraîchis. présentation des plats sans recherche pour une table de cette catégorie - amuses bouche affligeants et trop salés (une asperge mixée avec de la crème fraiche), un foie gras proche du pâté dominé par une compote de figue trop sucrée. Un St. Pierre bien cuit posé sur des légumes atterrants et encourants (mix de branches de fenouils et d'oignons dominant en goût. desserts trop sucrés.

• 20/08/2010, fra

  

  jmanu17

  4/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Cadre magnifique et excellent accueil. Excellente cuisine, plats travaillés et produits de qualité.

  Lo peor

  Service parfois maladroit de jeune stagiaire. Les menus mériteraient d'être plus étoffés.

• 15/08/2010, fra

  

  petit chauve

  4/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  cuisine de grande qualite service impecable produit de qualite.merite son etoile michelin

  Lo peor

  ras

• 14/08/2010, fra

  

  joeln

  1/5

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  • Idioma: fra
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  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Cadre agréable. Belle vue.

  Lo peor

  Un menu Balade et un menu Promenade. Une cuisine bien loin d'être inventive, contrairement à ce qui est publicité sur le site. Nous n'avons fini aucun des mets présentés tellement ils étaient plats, sans reflets, sans inspiration. Les serveurs ont de la bonne volonté mais n'ont pas réussit une seule fois à remettre les bons plats à la bonne personne. L'énoncé par le serveur du contenu des assiettes est extrêmement agaçant à partir du second plat, après avoir gouté la mise-en bouche et l'entrèe et que l'on ne s'attend plus à une amélioration de la cuisine. Cela fait l'effet d'un hôtel sans étoile voulant imiter maladroitement et pompeusement le service d'un 4 étoiles luxe. Même après m'être plaint pour une cuisine si médiocre, le chef ne s'est pas présenté. Peut-être n'était-il pas là, ce qui expliquerait, sans l'excuser, cette mauvaise expérience. Ce restaurant ne mérite assurément pas son étoile.

• 30/06/2010, fra

  

  null

  2/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : Con Amigos
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Le cadre, superbe. Les vins, agréables. La gentillesse de l'hotesse à l'accueil de l'hôtel. La qualité des produits consommés.

  Lo peor

  Le service totalement désorganisé : ayant commandé le menu dégustation, nous avons souhaité que le sommelier nous propose un verre par plat. Ce qui fut fait mais de façon presque systématiquement décalée puisque il nous fallait attendre longuement le verre avant de commencer le plat. Le manque d'attention du personnel : notre commande d'un meu dégustation passé, on nous a demandé quels étaient les produits que nous n'apprécions pas. Le rouget a été cité par un des convives ... et servi immédiatement en première entrée ! lLe manque d'inventivité des plats : les produits que nous avons consommés (rouget, langoustine, homard breton, selle d'agneau) étaient impeccablement cuits mais servis pratiquement bruts, sans qu'une association de goûts un peu nouvelle ou audacieuse ne justifie l'étoile accordée à ce chef. Il paraît également un peu étonnant que l'on présente aux clients d'une table étoilée une portion de beurre en barquette operculée ! Cette soirée fut une déception, la qualité de la table est très en deçà de ce que nous avons dégusté chez d'autres chefs étoilés alors que les prix sont plutôt au-dessus de la moyenne.

• 27/06/2010, fra

  

  les agosts

  5/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Nous avons pris au dîner le premier menu qui est à ... 39 euros (pour un étoilé !) : un rapport qualité/prix exceptionnel, le tout sur une magnifique terrasse qui surplombe la baie. un plaisir !

  Lo peor

  l'excessif tarif de 20 euros par nuit pour un chien ...

• 08/06/2010, fra

  

  ortiz freddy

  3/5

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  • Idioma: fra
  • Situación : Con Amigos
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  le repas etait excellent mais il manquait de petite mignardise de petit plus... je pense que le prix n'est pas justifie

  Lo peor

  la serveuse a servi les hommes en premier, il faisait tres chaud pas de parasol pour tout le monde le serveur transpirait a grosses gouttes le prix du menu a 59€ n'en vaut pas plus de 30

• 26/04/2010, fra

  

  perac

  4/5

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  • Idioma: fra
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  bon repas en terrace dominant le beau port de Collioure Prix correct Bon service Je reviendrai

  Lo peor

  rien

• 09/12/2009, fra

  

  sudiste34

  5/5

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  • Idioma: fra
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  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  un cadre magique, une nouvelle équipe motivée, un juste équilibre des saveurs, une addition sage

  Lo peor

  La météo !

• 10/07/2009, gbr

  

  jharquail

  5/5

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  • Idioma: gbr
  • Situación : En Familia
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  We were there today with parents, grandparents and children. It was a fantastic experience. The setting was exceptional. The continuous stream of treats that the chef sent out was delightful. Must mention: clam chowder to die for and kids who adored a foie-gras creme brulee. Presentation of everything was great.

  Lo peor

  The immediate reception was unfortunate: our reservation for 1:30 for a group of 12 with three parties coming in from different locations was twice misconfirmed and we almost didn't get served. The waitress scowled her way through the entire service but fortunately the two other waiters were efficient and pleasant.

• 10/06/2009, gbr

  

  mgantier

  4/5

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  • Idioma: gbr
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  The foie gras with glazed vanilla - delightful - and the lamb with spicy sauce were the highlight of our meals (worthy of the Michelin Star). The timing of the meals was spot on, and the view second to none.

  Lo peor

  Service was generally attentive and pleasant, however some staff were inexperienced - mismatching our orders - and they lacked knowledge about the ingredients of the dish - which was a problem given that we had some specific dietary requirements.

• 17/09/2008, fra

  

  sandy1210

  3/5

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  • Idioma: fra
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  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  La qualité de la table est vraiment sans reproche, nous avons très très bien mangé

  Lo peor

  Nous avons frequenté ce restaurant à plusieurs reprises mais lors de notre de notre dernier passage nous avons été très très déçusNous avons demandé lors de la réservation une table à côté de la baie vitrée pour avoir une vue sur la baie, on nous a répondu que ce n'était pas possible car reservé à la clientèle de l'hôtel....on nous a donc casé à la dernière table la plus eloigné possible de notre fameuse baie alors que d'autres tables sont restées disponibles toute la soirée, je pense qu'on a du se moquer de nous