Piazza Duomo

Resumen de su revisión

• 13/02/2012, ita

  

  d.s.

  5/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: ita
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Oramai una grande conferma, 4° passaggio da Crippa, stellare come sempre, a partire dai pre antipasti al dolce, tutto perfetto, compreso il servizio attento ma non invasivo e dal bravissimo sommelier, giovane ma molto competente.

  Lo peor

  Ovviamente nulla da segnalare, serata perfetta nei gusti e nei sapori e nel sevizio

• 30/11/2011, ita

  

  GourmetKing

  5/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: ita
  • Situación : Solo
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Tutto perfetto! Accoglienza, servizio e cordialità al top. Tavola eccellente, ricchissimo spiegamemto di stuzzichini ed inviti all'avvio.Ambiente gradevole, location da favola ( anche se l'ingresso del Piazza Duomo e situato appena dietro l'angolo di una traversa della piazza). Sono entrato anche in cucina e devo dire che tutto mi è parso fantastico, pulitissimo ( era tutto luccicante!).Grandi materie prime con le verdurine a rendere i piatti di Enrico Crippa gustosissimi oltre che unici. Personale di sala molto disponibile e gentile oltre che preparato.

  Lo peor

  A dirla tutta il diretore di sala Manuel Miliccia ha il vizietto di appioppare la portatina in più appena vede il cliente o i clienti "giusti" che se la ritrovano poi nel conto, niente di grave visto che ogni piatto è scuisitissimo. Comunque la mia impressione è ottima.

• 13/09/2011, gbr

  

  chanecho

  5/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: gbr
  • Situación : Con Amigos
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  The decoration of the restaurant is a bit simple, but the food quality is very good, especially the slow cooked rabbit (as a starter), the home made gnocchi and risotto with mushroom. Large selection of local wines at reasonable price.

  Lo peor

  Against my personal preference, the sweetbreads seems to be a bit overdone.

• 23/07/2011, ita

  

  mrgenesis

  5/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: ita
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  la prova tangibile che Dio esiste ed ha voluto far raggiungere l eccellenza ! in tutto ! piccola sala molto confortevole . apetizer unici nei sapori e nella fantasia con presentazione da grande architetto. in assoluto il più grande chef. lasciate uno spazio per i dolci unici in tutto . complimenti al sommelier ed al servizio di sala !

  Lo peor

  per la prima volta nulla da segnalare

• 06/07/2011, ita

  

  gambero1979

  5/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: ita
  • Situación : Solo
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  sono stato a pranzo oggi per la prima volta in questo grande ristorante . posso solo dire che sono anche io del settore della ristorazione e sono andato a mangiare in moltissimi ristoranti italiani ma il Piazza duomo li batte tutti. da quando telefoni per prenotare all'arrivo ai piatti ai ragazzi di sala insomma e' tutto perfetto.complimenti non vedo l'ora di ritornarci

  Lo peor

  la strada che purtroppo devo fare per arrivarci....

• 28/06/2011, fra

  

  AJ71

  5/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: fra
  • Situación : Con Amigos
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Il Piazza Duomo é da annoverare tra i miei ristoranti preferiti in Italia. Esperienza davvero fantastica con piatti creativi e di qualità. Abbondanti stuzzichini di benvenuto e amuse bouche, ottimo servizio e sala molto bella e suggestiva. Consigliato e assolutamente da provare.

  Lo peor

  Il fatto di far pagare il Menu per chi volesse avere una copia come ricordo non trovo sia una scelta molto elegante.

• 02/05/2011, ita

  

  clerici1960

  4/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: ita
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Cucina di grande livello, presentazione dei piatti, dei veri quadri, meravigliosa. Il benvenuto e' ricco e stimolante, poi il menu, noi abbiamo assaggiato quello pasquale, ha cose ottime e altre piu' banali come il branzino, buono ma super basico, e qualche caduta come il fassone con le fragole dove, le fragolee la fanno da padrone,purtroppo. Agnello ottimo e poi una piccola pasticceria e pre dessert strepitosi, anche qui con una cromaticita' e presentazionee da applauso. Molto competente il servizio,il giudizio sul ristorante e' piu' che buono ma non ottimo. Mi aspettavo sinceramente di piu', se accostato agli altri "creativi italiani", Bottura e Scabin in testa, un piano inferiore.

  Lo peor

  Che si possa acquistare il menu autografato lo potrei capire se il ricavato andasse in beneficienza, che sul menu creativo non si possa sostituire un piatto (piccione) che non piace, perche' lo chef non e' d'accordo poco commerciale. Se a questo aggiungiamo che lo chef ha salutato solo due clienti, e non il resto della sala, rimango perplesso. Mah, in fondo e' pur sempre una cena......

• 26/04/2011, gbr

  

  null

  4/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: gbr
  • Situación : Con Amigos
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  The food here is wonderful. Crippa is a true master and runs the kitchen very well. The sommelier was also very good and friendly. We had an amazing champagne dinner here.

  Lo peor

  The wine-list: vintages could go further back and the owners could broaden the selection from almost only their own wines... The staff was quite rude and unfriendly to start with, but once beaten up they started behaving.

• 25/04/2011, fra

  

  MARCEROU Regis

  4/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Accueil extraordinaire , sommelier Mauro Mattei tres professionnel , cuisine qui merite 3 etoiles ...bref excellent moment...

  Lo peor

  Aucun

• 02/11/2010, ita

  

  d.s.

  5/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: ita
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  3° Volta da Crippa, splendido come sempre !

  Lo peor

  Tutto perfetto, come sempre !

• 22/10/2010, gbr

  

  gorbie

  5/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: gbr
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  20/10/2010 We had the truffle menu and I must say this was a top 3 lifetime expirience. A perfect mix of innovation based on tradition. To us this is real 3* level. The waiters and the sommelier were outstanding (both professional and friendly).

  Lo peor

  The accoustics could be improved (there are no curtains, but there are some modern techniques for noise treatment).

• 21/10/2010, ita

  

  bos1969

  5/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: ita
  • Situación : Con Amigos
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Cucina creativa e molto ben eseguita,servizio eccellente

  Lo peor

  la sala troppo rumorosa

• 02/09/2010, fra

  

  CUCTK

  4/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: fra
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Accueil sympathique et professionnel. Cuisine innovante, gouteuse, aboutie, présentation des plats artistiques. Foison de mises en bouche et de mignardises. Le plaisir du client prime. Bravo !

  Lo peor

  Service de vins au verre onéreux.

• 23/08/2010, ita

  

  karot

  5/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: ita
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  cenare nel cuore della cucina è stato divertente e affascinante...piatti colorati eccellenti e squisiti. molto gradite al nostro palato le diverse ''foglioline verdi'' come i piccoli fiori.

  Lo peor

  forse i tempi di attesa...

• 01/08/2010, gbr

  

  ch1407

  5/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: gbr
  • Situación : Solo
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Excellent and creative meals in combination with a very nice winelist and perfect service. Relaxed atmosphered. Simply on of the best restaurants in Northern Italy.

  Lo peor

• 06/05/2010, ita

  

  frra1958

  4/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: ita
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Mi sono deciso a ricrivere di Enrico dopo quasi 2 anni e dopo essere andato da lui parecchie volte in questo lasso di tempo;questo perchè,devo confessare, la cucina si fa sempre piu' emozionante nella sua "casta" semplicità: preparazioni austere e rigorose che svelano profumi e gusti puri e netti, impiattamenti lineari,quasi spartani.Il senso estetico acquisito in oriente rimane inalterato.

  Lo peor

• 14/02/2010, fra

  

  Nicolas legrand

  4/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  nouvellement 2 **, ce jeune chef, nous fait redécouvrir les spécialités locals avec beaucoup de goûts à travers un menu garguentuesque pour 110 euros.Des antispastis par dizaine, plusieurs primi, autant de secondi et des dolci par dizaine encore.Un service simple mais efficace.Un cadre déroutant, mais original dans une pièce intimiste pour quelques convives seulement.Bref, nous conseillons vivement et nous reviendrons à coup sur.

  Lo peor

  salle de repas mal insonorisé.

• 12/11/2009, ita

  

  otit

  4/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: ita
  • Situación : Con Amigos
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Una cena indimenticabile sotto tutti i punti di vista.

  Lo peor

  Nulla da segnalare.

• 06/11/2009, fra

  

  BARIJEEL

  5/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: fra
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Une grande claque. Ma plus grande expérience gastronomique de l'année. Quand au milieu de menu créatif on vous amène un risotto à l'anis étoilé et cèpes....la simplicité dans le génie.

  Lo peor

• 02/11/2009, ita

  

  Fafasoso

  5/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: ita
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Pranzo degustazione tartufo bianco preparato a regola d'arte dallo Chef Crippa.Accoglienza calorosa e professionalità del servizio in sala.Penso che non vi sia altro da aggiungere se non l'invito a chiunque ad andare a regalarsi al Piazza Duomo !!Ci ritorneremo volentieri !!

  Lo peor

• 25/10/2009, ita

  

  cartier-panther

  5/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: ita
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Esperienza a dir poco esaltante, menu degustazione all’insegna del tartufo, sublime, per un pranzo di questo livello il conto anche se non propriamente da tutti i giorni va in secondo piano. Sono sempre più convinto che il vivaio dei ristoranti a una e due stelle daranno molto presto del filo da torcere ai tanto blasonati tre stelle che vivono sugli allori da troppo tempo.

  Lo peor

• 21/10/2009, ita

  

  d.s.

  5/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: ita
  • Situación : Con Amigos
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Splendido, abbiamo cenato 2 volte in 3 mesi e ci è sembrato tutto superlativo, di ottima qualità, servizio puntuale e preciso

  Lo peor

  Nulla, tutto perfetto !

• 06/06/2009, gbr

  

  null

  5/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: gbr
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Absolut fantastic. I have been there several times, and every time it has been a wonderful experience. Must be one of the best restaurants in Europe to-day.

  Lo peor

• 04/09/2008, ita

  

  frra1958

  4/5

  Información acerca de la opinión

  • Idioma: ita
  • Situación : En pareja
  • opinión : No perdérselo

  Lo mejor

  Crippa è un predestinato? Certo, Ceretto alle spalle e Marchesi come Maestro, sono cose che aiutano. Ma egli ci mette e tanto del suo. Cucina essenziale e metta nelle linee e nei prodotti, che ultimamente si è un po' spogliata di qualche citazione orientaleggiante. Rimane alla fine un grande cuoco caratterizzato da una tecnica sublime e da grandi idee.

  Lo peor

  Certo per Alba, cuore di Langa, la cucina è un poco estrema, ma, si sa, la provincia...