Guía de viaje Rocca di Papa

Especialidades romanas y platos ricos en sabor y sustancia en una trattoria de acogedora atmósfera familiar: dos salitas con elementos de madera crean un clima de cálida intimidad.

En la parte alta de la ciudad, con una salita panorámica que asoma al lago, el local conquista por la generosidad de las porciones y por la excelente relación calidad/precio. Especialidad en pescados.

El local, ocupado en los primeros años de la posguerra por el Ente Comunale di Consumo y más tarde por una mercería, alberga hoy una singular hostería con un cierto aire de bistrot. Cocina eminentemente romana con alguna que otra especialidad gourmet..

Perfume de Mirto: un homenaje a Cerdeña, tierra natal de los dueños. Y es precisamente del Mediterráneo de donde llegan numerosas variedades de pescado que la cocina transforma en sabrosos platos caseros.

Mamparas de cristal translúcido, paredes de ladrillo visto, mesas de madera... Todo es un guiño a las hosterías de principios del s. XX. La cocina, en la misma tónica, propone platos genuinamente romanos y del Lazio para grandes comedores.

Tras el buffet de antipasti, la cocina toma dos direcciones diferentes: por un lado sigue la línea del mar, por otro la de la tradición romana. Obligado homenaje a las exquisiteces de la mamma...