Claire Baudoin - 21-04-2008
La bella Lisboa recupera las márgenes del Tajo, hasta hace poco abandonadas, gracias a un ambicioso proyecto urbanístico: derribo de muros ciegos, acondicionamiento de nuevos paseos, almacenes abandonados reconvertidos en bares y restaurantes… La “Ciudad Blanca” reserva nuevos encantos a quien se anima a visitarla.
Al este se encuentra el Parque de las Naciones (antiguo recinto de la Expo 98), un barrio moderno y muy animado tanto de día como de noche gracias a sus innumerables bares y restaurantes concentrados en su mayor parte a orillas del Tajo.
Bica do Sapato
Av. Infante D. Henrique, Armazém B
Cais da Pedra à Bica do Sapato
1900 Lisboa
Tfno. (00 351) 218 810 320
Unos 50 €/persona
Este restaurante a la última inaugurado en 1999 está acondicionado en un antiguo hangar portuario. Decorado en un estilo muy moderno, sus grandes ventanales dan a una explanada donde se sirven platos de cocina ligera. Mientras tanto, la planta alta está especializada en cocina portuguesa y japonesa.
Los bares, restaurantes y discotecas son también abundantes en laparte oeste de la ciudad, entre Santos y la Torre de Belém.
Kais – Restaurante – Bar
Cais da Viscondessa
Rua da Cintura do Porto de Lisboa
1200-109 Lisboa
Tfno. (00 351) 213 932 930
Fax (00 351) 213 932 939.
Entre 75 y 90 €/persona
Este restaurante está acondicionado en un antiguo hangar del s. XIX donde se generaba la energía necesaria para los tranvías. El montaje interior, concebido por una célebre interiorista portuguesa, respeta esta faceta industrial. El juego de luces y velas, el ruido del agua cayendo en una fuente, los grandes ventanales y la ambientación musical de estilo jazzy crean una acogedora atmósfera. Cocina internacional refinada. En el sótano se encuentra la Adega do Kais (la bodega del Kais), de ambiente más informal.
Tromba Rija (Seleccionado por la Guía Michelin)
Rua da Cintura do Porto de Lisboa
Edificio 254 – Armazém 1
1200-109 Lisboa
Tfno. (00 351) 213 971 507
Cierra domingos y lunes a mediodía
El primer restaurante inaugurado en la localidad de Leiria ha tenido tal éxito con su pantagruélico menú gastronómico que ya empieza a ser copiado por todo el país. No deje de pedir el menú de degustación “Saborear Portugal” (30-35 €/persona), compuesto por una amplia variedad de platos servidos a discreción. Recomendado para los gourmets más comilones…
Cervejaria Portugália
Rua da Cintura do Porto de Lisboa
Doca de Santos
1200-109 Lisboa
Tfno. (00 351) 213 422 138
Unos 20 €/persona
La cerveza que se fabricaba en esta cervecería fundada en la primera década del s. XX se hizo muy famosa gracias a la intervención de especialistas alemanes. Más tarde, el local fue evolucionando hasta convertirse en una cervecería/restaurante. Hoy día, la Cervejaria Portugália cuenta con una quincena de locales, seis de ellos en Lisboa. Excelente cerveza de barril por supuesto y buena cocina tradicional. Especialidades: mariscos, bife a Portugália (un filete servido con un huevo al plato y una cremosa salsa) y açorda (sopa de pan con ajo, culantro y aceite de oliva servida con mariscos o bacalao a elegir). Un poco más al oeste, al lado del monumento a los Descubrimientos, se encuentra un segundo local, la Cervejaria Portugália-Belém.
Conventual (Seleccionado por la Guía Michelin)
Praça das Flores, nº 45
1200-192 Lisboa
Entre 45 y 50 €/persona
Tfno./Fax (00 351) 213 909 196
Cierra sábados y lunes a mediodía, domingos y durante el mes de agosto
Este restaurante, poseedor de varios premios gastronómicos, se encuentra en las proximidades de la Asamblea de la República y da a una agradable y sombreada placita. Su nombre se explica por la decoración, compuesta por elementos procedentes de antiguos monasterios, así como por las antiguas recetas conventuales que propone su cocina. El lugar, frecuentado por personalidades de la política y la cultura, constituye uno de los mejores restaurantes tradicionales de Lisboa. Surtida carta de vinos portugueses.
En el centro
Restaurante Eleven
Rua Marquês da Fronteira
Jardim Amália Rodrigues
Tfno. (00351) 213 862 211
Cierra los domingos
Menú exprés a mediodía: 40 €
Joaquim Koerper, maestro de la alta cocina mediterránea, recibe en un refinado marco que alía modernidad y elementos tradicionales portugueses. Cocina imaginativa elaborada con los ingredientes del día y la temporada. Buena bodega y espectacular vista de Lisboa y el Tajo en lontananza.
Olivier restaurante
35, rua do Teixeira
Bairro Alto
1200-459 Lisboa
Tfno. (00 351) 213 431 405
Abierto de 20 a 1. Cierra los domingos
45 €/persona
Este local sobrio y bañado en una luz tamizada sirve de marco a la refinada cocina del chef Olivier, compuesta por un amplio abanico de entrantes de sutiles sabores, platos mediterráneos y golosos postres.
Olivier y su hermana Nathalie llevan un segundo local, el Olivier Café, situado en el número 23 de la rua do Alecrim (Tfno. 00 351-213 422 916 - 40 €/persona).
Confeitaria de Belém
84, Rua de Belém
Tfno. (00 351) 213 637 423
Abre a diario de 8 a 23
Este establecimiento se ha convertido en la pastelería más conocida de Lisboa gracias a una receta del monasterio de los jerónimos, los famosos Pastéis de Belém: una tartaleta de pasta hojaldrada rellena de crema pastelera a degustar tibia y espolvoreada con azúcar y canela y acompañada de una buena bica, una taza de café bien cargado.
Cualquier selección de restaurantes lisboetas quedaría incompleta si no se citara al menos un lugar dónde disfrutar de un buen fado. Nosotros le proponemos uno de los de más renombre:
Clube de Fado (Seleccionado por la Guía Michelin)
Rua São João da Praça, nº 92
1100-521 Lisboa
Tfno. 218 852 704
70-90 €/persona
Gruesos muros, columnas, arcos y un pozo morisco crean un ambiente muy particular en este buen restaurante donde cada noche resuenan los acordes tan melodiosos y particulares del fado tradicional.
Centro Comercial Colombo
Av. Lusiada
1500-392 Lisboa
Estación de metro Colégio Militar/Luz
Abierto a diario de 10 de la mañana a 12 de la noche
Su decoración inspirada en el tema de los descubrimientos portugueses (vegetación exuberante, fuentes y cascadas bañadas en una suave luz natural) hace olvidar que se trata del mayor centro comercial de la península ibérica en cuyo interior se concentran 420 tiendas, 60 restaurantes y 10 salas de cine. El conjunto ha recibido 3 premios internacionales de arquitectura.
Armazéns do Chiado
Rua Nova da Almada
1200-290 Lisboa
Este centro comercial situado en el corazón de un glamoroso y elegante barrio fue inaugurado en 1999. Organizado en torno a un patio iluminado con luz natural, el conjunto resulta una agradable síntesis entre la tradición artística y literaria de la zona y las infraestructuras modernas. Tiendas en el centro, zonas comerciales en los lados y bares, restaurantes y hoteles en las plantas superiores.
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